Di jantung adegan kuliner Houston yang semarak, Escalante memulai debutnya, sebuah showstopper siap-musim panas yang merupakan bagian yang sama menyegarkan sebagai memanjakan. Semangka mint margarita adalah jenis koktail yang membuat Anda ingin membatalkan rencana Anda, duduk di teras berangin, dan menyesap sehari.
Margarita yang ditinggikan ini dimulai dengan 1800 tequila perak, seimbang dengan indah oleh minuman semangka Bols, jus jeruk nipis segar, nektar agave, dan sirup mint buatan rumah yang menambahkan catatan herbal pendingin untuk setiap tegukan. Semangka segar pure memperkuat rasa manis alami, sedangkan pelek chamoy-tajin memberikan kontras asal pedas yang sempurna yang membuat Anda kembali lagi.
Kredit Foto: Atas perkenan Escalante
Keajaiban ada di perakitan: terguncang dengan penuh semangat di atas es, minuman dituangkan ke dalam gelas margarita yang ditaburi sirup mint di sepanjang pelek dalam, kemudian selesai dengan irisan semangka yang berair dan setangkai mint yang harum. Karya Margarita ini rasanya seperti musim panas dalam segala hal.
Bahan-bahan:
- 1,5 oz 1800 perak tequila
- Liqueur semangka 0,5 oz
- 2 oz semangka tawar pure
- 1 ons jus jeruk nipis
- 0,5 oz agave nektar
- Sirup mint 0,5 oz
- Chamoy + Tajin Rim
- Hiasi: Semangka Wedge & Sprig Mint
Sirup mint lebih dari sekadar percikan rasa sederhana. Buatan rumah dari perpaduan gula, air, dan mint segar yang semarak, dicampur hingga hasil akhir yang halus dan botol untuk gerimis khas bar.
Resep sirup mint
Bahan-bahan
- 1 gelas gula
- 1 gelas air
- 1 oz daun mint segar
Instruksi
- Dalam panci kecil, gabungkan air dan gula. Aduk di atas api sedang sampai gula larut. Didihkan, lalu angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya.
- Setelah didinginkan, campuran dengan mint segar selama 15 detik sampai halus. Transfer ke botol pemerasan.
Seolah-olah koktail saja bukan alasan yang cukup untuk dikunjungi, Escalante baru saja meluncurkan happy hour baru yang tersedia tidak hanya di bar tetapi juga di seluruh ruang makan dan teras. Berlari Senin hingga Jumat dari jam 3 sore, ia menampilkan spesial minuman yang meriah dan aplikasi yang ditinggikan, menjadikan ini waktu yang tepat untuk mengalami salah satu restoran Meksiko kelas atas yang paling dicintai di Houston.
Apakah Anda melarikan diri dari Houston Heat atau mencari koktail yang sempurna untuk meningkatkan malam Anda, semangka mint margarita di Escalante's adalah penyegaran yang berani dan berair kebutuhan musim panas Anda.